Chcem vedieť všetko o whisky, škótskej a bourbonskej. Môže mi niekto povedať? Aký je tiež rozdiel medzi whisky a whisky?


Odpoveď 1:

Ak sa pohybujete po svete whisky, je pravdepodobné, že budete počuť výrazy ako Bourbon, Scotch a Rye whisky. Ak vám všetko znie ako gréčtina a španielčina, sme tu, aby sme vám pomohli. Zostavili sme komplexného sprievodcu porozumením metla (e) y.

Pre začiatočníkov nechajme vyčistiť whisky vs whisky. Pravidlo je jednoduché: ak je lieh zo Škótska, Japonska alebo Kanady, jeho špalda whisky a ak sa vyrába v Spojených štátoch alebo Írsku, je to whisky. Čo je meno?

Čo je to Scotch?

Škótska whisky je whisky, ktorá pochádza zo Škótska a dozrieva v dubových sudoch minimálne tri roky. Škótsko sa zvyčajne destiluje dvakrát a duch spadá do niekoľkých prísnych klasifikácií.

Single Malt: Single malt Škótska whisky sa týka whisky, ktorá sa vyrába výlučne zo sladového jačmeňa a vyrába sa v jedinom liehovare.

Single Grain: Single whiskey whiskey sa vyrába v jednom liehovare, ale má ďalšie zrná v smreku za sladový jačmeň.

Miešaná slad: Miešaná sladová whisky je zmesou dvoch alebo viacerých sladových škótskych whisky z rôznych liehovarov.

Zmiešané zrno: Zmes dvoch alebo viacerých jednozrnných whisky z rôznych liehovarov.

Zmiešaná škótska: Zmes jedného alebo viacerých jednotlivých sladov s jedným alebo viacerými jednotlivými zrnami. Drvivá väčšina Škótska predávaného po celom svete je zmiešaná.

Čo je Bourbon?

Bourbon je americká whisky, ktorá obsahuje najmenej 51 percent kukurice a dozrieva v nových dubových sudoch. Môže sa vyrábať kdekoľvek v Spojených štátoch.

Raž: Americká ražná whisky sa musí vyrábať s minimálne 51 percentami raž. Podobne ako bourbon aj v nových dubových sudoch. Podobne musí pšeničná whisky obsahovať najmenej 51 percent pšenice.

Tennessee Whisky: Odnož bourbona, whisky Tennessee je vlastne jej vlastná kategória. Pred starnutím sa podrobuje procesu filtrovania dreveného uhlia, ktorý sa nazýva Lincoln County Process. Jack Daniel's je vedúce meno v tejto kategórii.